Выбираем самогонный аппарат вместе!

07.11.2015
Выбираем самогонный аппарат вместе!

Из какого материала дистилляторы лучше? Что влияет на производительность модели? Каким брендам следует доверять? Ответы на эти и другие вопросы в нашей статье!

Еще не так давно самогонные аппараты можно было разделить на два типа: промышленные и сделанные своими руками. Сегодня бытовые модели можно приобрести в любом специализированном магазине, а их разнообразие столько велико, что не сложно потеряться и профессионалу. В нашей статье мы классифицируем модели по основным характеристикам и дадим свои рекомендации при покупке самогонного дистиллятора.

Основные характеристики аппаратов:
• Материал. Большинство агрегатов делаются из нержавейки, что не удивительно. Она способна выдерживать высокую температуру при нагреве, абсолютно без вредна для используемого сырья, у нее высокая теплопроводность и жаростойкость, а также приятный внешний вид. Медные самогонные аппараты помимо упомянутых свойств, способны связывать серу, содержащихся в спиртовых парах. Однако через некоторое время медь окисляется и теряет эти свойства.
• Тип охладителя. Охлаждаются горячие пары браги двумя способами, потоком водопроводной воды «проточный тип охлаждения» и холодной водой, набранной в отдельный резервуар «непроточный способ».
Первый наиболее распространен и наиболее эффективен, главное, чтобы был постоянный источник холодной воды, например, домашний смеситель.
Второй рекомендуется использовать в местах с отсутствием водопроводной воды, на даче без коммуникаций или в походах.
• Объем перегонного куба. Самой популярной емкостью считается 12 литров. Перегонный куб такого объема позволит выгнать около трех литров самогонки. К преимущества небольших агрегатов следует отнести: мобильность, скорость и равномерность нагрева.
На рынке присутствуют модели емкостью до 120 литров.
• Производительность. Это не самый главный показатель аппарата, так как важна не скорость, а качество напитка.
В среднем оборудование готово варить 2-3 литра самогонки в час. Аппараты с заявленной производительность выше 4-х литров в час, рекомендуем избегать.
• Сухопарник. Этот элемент предназначен для очистки браги от сивушных масел и других примесей, следовательно, чем большее количество сухопарников будет установлено, тем качественнее будет самогонка.
• Холодильник. Этот элемент конструкции служит для охлаждения паров браги при помощи встроенного змеевика и холодной воды. Он напрямую влияет на производительность выгонки самогонки.
Чем больше установлено холодильников, тем выше производительность агрегата. Также производительность будет выше у моделей с большими размерами и количеством витков змеевика, а также шириной трубок.
• Наличие термометра. Рекомендуем переплатить и купить домашний самогонный аппарат с этим механизмом. В противном случае велика вероятность загубить не одну, а возможно и все, партии самогонки.
Дело в том, что выгонять самогон рекомендуется при температуре 70-80оС. Учитывая высокую жаростойкость нержавейки, способность быстро нагреваться и охлаждаться, поддерживать постоянную температуру будет непросто, а делать это без термометра – просто невозможно.
• Другие особенности. Обращайте внимание на ширину горловины, чем она будет шире, тем удобнее наполнять аппарат ингредиентами и проще за ним ухаживать. Выбирайте из агрегатов ширина горловины которых более 6см.
Обращайте внимание на ширину трубок. Чем они толще, тем меньше вероятность их закупоривания.
Присмотритесь к комплектации оборудование. Новичкам рекомендуем приобрести полноценный набор, вместе со спиртометром, дрожжами и рецептами. У каждой модели свои особенности, поэтому фирменная инструкция с рецептами избавят от головной боли при выгонке Вашего первого домашнего самогона.
• Бренды. Их действительно очень много, и возможно некоторые из отсутствующих в обзоре превосходят по своим характеристикам представленные.
Мы же остановимся на проверенных временем самых популярных марках. Аппараты «Магарыч» и «Машковского» появились на рынке первыми, и на протяжении нескольких десятков лет подтверждают свое качество. Ассортимент представлен несколькими моделями в подарочной упаковке в низком ценовом диапазоне.
Чуть более молодыми, и близким по востребованности, считаются бренды «Добрый Жар» и «Феникс». Их ассортиментная линейка значительно шире челябинских аналогов, но и существенно дороже. В ассортименте представлены как простые недорогие дистилляторы, так и усовершенствованные модели в подарочной упаковке готовые к эксплуатации.

Для наглядности систематизируем приведенную выше информацию и представим в виде сравнительных таблиц.

Таблица №1 «Бренды»

Параметр

Магарыч

Машковского

Добрый Жар

Феникс

Ценовой диапазон

Низкий

Средний

Высокий

Средний – высокий

Качество

Высокое

Материал

Нержавеющая сталь AISI 304/430

Комплектация

Подарочная упаковка

Сумка для транспортировки, спиртометр, набор дрожжей и книга рецептов

Подарочная упаковка

Особенности

Есть аппараты, которые нагреваются при помощи встроенного ТЭНа

Есть аппараты с двумя сухопарниками и холодильниками

Есть аппараты с двумя сухопарниками и холодильниками

Есть облегченные аппараты без суххопарника

Тип охладителя

Проточный

Проточный и непроточный

Проточный

Ширина ассортимента

5 моделей

4 модели

36 моделей

27 моделей

Фотография модели

 

 

 

 


Таблица №2 «Особенности»

Характеристики

Достоинства

Недостатки

Материал

Нержавейка

Жаростойкая, гигиеничная, высокая теплопроводность и эстетический внешний вид.

Отсутствуют

Медь

Первое время связывают серу, которая содержится в парах спирта. Остальные характеристики аналогичны нержавейке.

Отсутствуют

Тип охладителя

Проточный

Быстро охлаждает. Мобильный, занимает мало места.

Нет возможности использовать в местах с отсутствием водопроводной воды.

Непроточный

Возможность использовать в походе и местах с отсутствием водопроводной воды.

Большие размеры емкости. Воду приходится часто менять так как она греется.

Объем перегонного куба

До 20л

Удобно поддерживать температуру. Маленькие размеры, удобно транспортировать и хранить.

За раз не получится выгнать самогонки более 6 литров.

Более 20л

Можно выгнать большое количество самогонки.

Большие размеры аппарата. Сложно поддерживать стабильную температуру.

Сухопарник

Отсутствует

Отсутствуют

Самогонка получается с примесями сивушных масел и с запахом.

1 и более

Самогонка получается чистой и без запахов.

Отсутствуют

Холодильник

1 шт. или маленький

Отсутствуют

Низкая производительность.

2шт. или большой

Высокая производительность.

Отсутствуют

Термометр

Есть

Высокая вероятность получить качественный самогон.

Отсутствуют

Нет

Отсутствуют

Высокая вероятность испортить не одну партию самогонки.


Идеального самогонного аппарата не существует, у каждого он будет свой. И все же при выборе агрегата руководствуйтесь следующими рекомендациями:

Отдавайте предпочтение моделям из нержавейки или меди;

Если планируйте гнать самогонку в местах с водопроводной водой, выбирайте проточный тип охладителя;

Лучше взять небольшой агрегат, с емкостью перегонного куба до 20 литров;

Отдавайте предпочтение моделям с несколькими сухопарниками;

Производительность оборудование будет выше у моделей с длинным и широким змеевиком;

Переплатите, но возьмите прибор с термометром;

Обращайте внимание на ширину горловины и трубок, чем они больше, тем лучше: удобнее ухаживать и меньше вероятность их закупоривания.

Надеемся наш материал оказался полезным, и Вы уже определились со своим будущим помощником. Желаем Вам приятного самогоноварения!

Оставить комментарий
CAPTCHAОбновить изображение
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях